Leader Vulkaneifel: Netzwerk ländlicher Raum

In vielen Gemeinden der Vulkaneifel war der Backes lange Zeit zentraler Bestandteil und Lebensmittelpunkt. Auch wenn sie im Laufe der Zeit an Bedeutung verloren haben, ist in den letzten Jahren ein Trend zur Reaktivierung zu beobachten. Auch im Schulgarten des Thomas-Morus-Gymnasiums in Daun ist ein solcher Backes entstanden. Hier können die Schülerinnen und Schüler in Arbeitsgemeinschaften kleine Gerichte zubereiten und ihr eigenes Brot backen, um durch praktisches Tun ein Bewusstsein für das Thema Ernährung zu entwickeln. Nicht nur für Schul- und Klassenfeste ist der neue Backes von besonderer Bedeutung. Durch gemeinsame Feste wird auch die gesamte Nachbarschaft mit eingebunden.  Das Besondere an diesem Vorhaben: Die Schülerinnen und Schüler wurden aktiv in die Errichtung eingebunden und lernten dabei einiges über das Mauer- und Dachdeckerhandwerk.

Fotos: © M. Milbert